歓送迎会の幹事を任されたとき、店選びで悩む理由はだいたい同じです。席が離れると話せない。うるさくて聞こえない。主役が全員と話せないまま終わる。
屋外のバーベキューは、この3つをまとめて解決します。テーブルを囲んで立ち歩ける、声が通る、主役が席を移動できる——「交流」が目的の会にはむしろ向いている形式です。
この記事では、歓送迎会をバーベキューでやる場合の進め方を、幹事目線で整理します。
歓送迎会にバーベキューが向く理由
| 居酒屋 | バーベキュー | |
|---|---|---|
| 席の固定 | 固定されやすい | 立ち歩ける |
| 会話 | 隣の席の人だけ | 全体に広がる |
| 主役の挨拶 | 声が通りにくい | 屋外でも全員に届く位置が取れる |
| 時間 | 2時間制が多い | 制限が緩い |
| 一体感 | 席順で決まる | 一緒に焼く作業で生まれる |
特に「一緒に焼く」という共同作業が効きます。何もしなくていい会より、軽く手を動かす会のほうが自然に会話が生まれます。
幹事が決めること（順番）
| 時期 | 決めること |
|---|---|
| 2週間前 | 日程・会場・おおよその人数／会場の予約要否の確認 |
| 1週間前 | 正確な人数・集金方法・進行（挨拶の順番） |
| 3日前 | 食材の手配（宅配を使う場合はここが締切） |
| 前日 | 天気の最終確認（雨天判断）／集合場所の再連絡 |
会場は「予約できるか」で選ぶ
歓送迎会は日程を動かせないのが特徴です。「場所が取れなかったので中止」は許されません。
大阪の主要な公園のうち、淀川河川公園 西中島地区は完全予約制（2026年は4月10日〜11月30日）。お一人600円の入場料は必要ですが、予約が取れれば場所は確保されています。
服部緑地・大泉緑地・浜寺公園は予約不要ですが先着順です。人数が多い歓送迎会では、早朝の場所取りが現実的な負担になります。
集金は先に決める
当日その場で集めると、必ず両替でもたつきます。事前に金額を確定して集めるか、現地で一括して後から精算するかを先に決めてください。
resoraBBQのお支払いは当日現地での現金払いです。人数ぶんをまとめてお支払いいただく形になります。
当日の進行（4時間の例）
| 時刻 | 内容 |
|---|---|
| 11:00 | 集合・乾杯 |
| 11:15 | 焼き始める（歓談） |
| 12:30 | 主役の挨拶（お腹が落ち着いたタイミング） |
| 13:00 | 歓談・記念撮影 |
| 14:30 | 締めの挨拶 |
| 15:00 | 解散 |
挨拶は乾杯直後より、食べ始めて30〜60分後のほうがうまくいきます。全員が場に慣れ、聞く体勢ができているためです。
記念撮影は明るいうちに。解散間際は片付けでばたつきます。
雨のときどうするか
屋外イベントで幹事がいちばん不安なのがこれです。判断のタイミングを先に決めておくと、当日の混乱がなくなります。
resoraBBQでは、雨予報によるキャンセルは前日12:00までのご連絡で無料。天候によるキャンセル料は頂いておりません。人数の変更も前日までのご連絡で無料です。
つまり「前日のお昼に判断する」と決めておけば、費用リスクはありません。参加者にも「前日12時に可否を連絡します」と伝えておくと親切です。
幹事の負担を実質ゼロにする
resoraBBQの手ぶらBBQプランは、会場の手配・場所取り・食材・BBQ機材のレンタル・設営・火起こし・片付けまで込みです。
幹事がやることは「人数を決めて予約する」「集合場所を伝える」だけになります。当日は幹事も参加者として楽しめます。
| プラン | 料金（お一人様・税込） |
|---|---|
| コスパ最強団体様向けお得プラン | 2,800円 |
| ハラミがついた定番プラン | 3,000円 |
| 牛タンに前菜盛り合わせがついた満足プラン | 3,500円 |
| 1人550gに前菜盛り合わせもついたボリュームプラン | 4,000円 |
服部緑地は3,300円〜です。法人でのご利用は法人・学校関係者プランもご用意しています。ご相談はお電話（070-4198-6928／受付10:00〜23:00）またはLINEで承ります。
よくある質問
Q. 歓送迎会をバーベキューでやるメリットは何ですか？
席が固定されず立ち歩けるため、部署や立場を越えて会話が広がります。屋外なので声が通りやすく、主役の挨拶も全員に届きます。時間制限も緩く、一緒に焼くという共同作業から自然に会話が生まれます。
Q. 歓送迎会の会場はいつまでに決めればいいですか？
2週間前には日程・会場・おおよその人数を決めてください。歓送迎会は日程を動かせないため、予約できる会場を選ぶのが安全です。淀川河川公園 西中島地区は完全予約制で、予約が取れれば場所は確保されています。
Q. 主役の挨拶はいつ入れるのがいいですか？
乾杯直後ではなく、食べ始めて30〜60分後がおすすめです。全員が場に慣れて聞く体勢ができています。記念撮影は明るいうちに済ませておくと、解散間際のばたつきを避けられます。
Q. 雨が降りそうなときはどうすればいいですか？
resoraBBQでは雨予報によるキャンセルは前日12:00までのご連絡で無料です。天候によるキャンセル料は頂いておりません。「前日のお昼に判断する」と決めて参加者に伝えておくと、当日の混乱がなくなります。
Q. 幹事の負担はどれくらい減りますか？
手ぶらBBQプランでは、会場の手配・場所取り・食材・機材レンタル・設営・火起こし・片付けまで弊社が行います。幹事は人数を決めて予約し、集合場所を伝えるだけです。お支払いは当日現地での現金払いです。
