バーベキューは人数が増えるほど「別のイベント」になります。10人と100人では、必要な準備も、起こる問題も、費用の考え方もまったく違います。
この記事では、20人・50人・100人の3つの規模で、何がどう変わるのかを具体的に整理します。
人数別の全体像
| 20人 | 50人 | 100人 | |
|---|---|---|---|
| 必要なコンロ | 2〜3台 | 5〜7台 | 10台以上 |
| 必要なテーブル | 3〜4台 | 8〜10台 | 15台以上 |
| 肉の量（目安） | 5〜7kg | 13〜18kg | 25〜35kg |
| 場所取り | 1〜2時間前 | 2〜3時間前 | まとまった面積の確保が困難 |
| 焼き役 | 2〜3名 | 5名以上 | 10名以上（交代制が必須） |
| 集金 | その場でも可 | 事前集金を推奨 | 事前集金が必須 |
| 片付け | 40〜60分 | 60〜90分 | 90分以上 |
肉の量は1人250〜350gを基準に算出しています。参加者の構成（男女比・年齢）で前後します。
20人：まだ自力でやれる規模
20人は自分たちで準備できる上限あたりです。車1〜2台で機材と食材を運べ、場所も比較的確保しやすい規模です。
注意点はコンロの数。1台に20人が群がると焼き上がりが追いつかず、待ち時間ばかりになります。最低でも2台、できれば3台です。
50人：運営が必要になる規模
50人を超えると、「集まって焼く」から「運営する」に変わります。
- 島を分ける（コンロ＋テーブルのセットを複数作り、10人前後ずつに分ける）
- 各島に焼き役を配置する
- 飲み物を1か所に集約すると人が滞留するため、分散させる
- ゴミ袋を島ごとに用意する（後から分別すると大変です）
- 集金は事前に済ませる（当日その場では絶対に回りません）
食材も13〜18kgになり、クーラーボックスだけでは保冷が追いつきません。運搬手段そのものが課題になります。
100人：自力での開催は現実的でない
100人規模になると、次の3点が壁になります。
1. 場所が確保できない
予約不要の無料エリアは先着順です。10人ぶんの場所は空いていても、100人ぶんまとまった場所は空いていません。早朝から複数人で押さえても、確保できる保証がありません。
この規模では予約できる会場を選ぶのが現実的です。淀川河川公園 西中島地区は完全予約制で、予約が取れれば場所が確保されています（2026年は4月10日〜11月30日、入場料お一人600円）。
2. 機材と食材の量が運搬の限界を超える
コンロ10台以上、テーブル15台以上、肉25〜35kg。これを自家用車で運ぶのは非現実的です。
3. 片付けが終わらない
100人分の網とコンロの片付け、ゴミの分別と持ち帰りは90分以上かかります。最後まで残る数人に負担が集中し、翌年の幹事のなり手がいなくなります。
費用の考え方：人数で単価は下がらない
よくある誤解ですが、人数が増えても1人あたりの食材費はほとんど下がりません。下がるのは機材の割り勘分だけです。
一方で、人数が増えるほど「手間」は非線形に増えます。100人は20人の5倍ではなく、10倍以上の労力がかかります。
| プラン | 料金（お一人様・税込） | 条件 |
|---|---|---|
| コスパ最強団体様向けお得プラン | 2,800円 | 10名様以上の団体・学生グループ限定 |
| ハラミがついた定番プラン | 3,000円 | — |
| 牛タンに前菜盛り合わせがついた満足プラン | 3,500円 | — |
| 1人550gに前菜盛り合わせもついたボリュームプラン | 4,000円 | — |
resoraBBQの手ぶらBBQプランはお一人様2,800円〜（服部緑地は3,300円〜）。食材・BBQ機材のレンタル・場所取り・設営・片付けまで込みで、人数が増えても単価は変わりません。
大人数こそ外注が向いている
20人なら自力でもやれます。しかし50人を超えたあたりから、手間の増え方が割に合わなくなります。
人数の変更は前日までのご連絡で無料、雨予報によるキャンセルも前日12:00までのご連絡で無料です。大人数ほど「人数が読めない」「雨が怖い」というリスクが大きくなるため、ここが効いてきます。
法人・学校団体でのご利用は専用プランもございます。ご相談はお電話（070-4198-6928／受付10:00〜23:00）またはLINEで承ります。
よくある質問
Q. 100人のバーベキューに必要なコンロは何台ですか？
10台以上が目安です。テーブルは15台以上、肉は1人250〜350gとして25〜35kg必要になります。焼き役も10名以上を交代制で配置しないと、焼き上がりが追いつきません。
Q. バーベキューの肉は1人何グラムですか？
250〜350gが目安です。20人なら5〜7kg、50人なら13〜18kg、100人なら25〜35kgが目安になります。参加者の男女比や年齢で前後します。
Q. 大人数のバーベキューで場所は確保できますか？
人数が増えるほど困難になります。予約不要の無料エリアは先着順のため、100人ぶんのまとまった面積を確保できる保証はありません。大人数の場合は予約できる会場（淀川河川公園 西中島地区など）を選ぶのが現実的です。
Q. 人数が多いと1人あたりの料金は安くなりますか？
食材費はほとんど変わりません。下がるのは機材の割り勘分だけです。一方で手間は人数以上に増えるため、50人を超えると自力での開催は割に合わなくなります。resoraBBQの手ぶらBBQプランは人数が増えても単価は変わらずお一人様2,800円〜です。
Q. 大人数でも人数変更やキャンセルはできますか？
人数の変更は前日までのご連絡で無料です。雨予報によるキャンセルも前日12:00までのご連絡で無料で、天候によるキャンセル料は頂いておりません。
